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2018-12-23

     
      猪,古称豕,又称彘、豨,别称刚鬣。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。甘肃方言叫"舒胖子"。杂食类哺乳动物。身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,体肥肢短,性温驯,适应力强,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可交配,妊娠期约为4个月。平均寿命20年。是五畜之一。在十二生肖里猪列末位,称之为亥。有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久,不过至16世纪才广为世界所知,中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。
   
      
智商与嗅觉

猪在动物面属较高智商者。美国科学家经实验发现,猪可以很快的学会一些简单的道具使用方法,在动物中仅次于动物中智商最高的黑猩猩。

猪的嗅觉非常灵敏,不少国家海关、机场都有用猪来搜查毒品以及违禁品。
      
     品种介绍
     国内猪种分类
    按地理区域进行分类
   ⒈华北类型:民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等;
   ⒉华南类型:滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等;
   ⒊华中类型:宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等;
   ⒋江海类型:著名的太湖猪(梅山、二花脸等的统称);
    ⒌西南类型:内江猪、荣昌猪等;
    ⒍高原类型:藏猪(阿坝、迪庆、合作藏猪)。

 

  养猪方法

   折叠概述

1 实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温,冬季推广塑料暖棚饲养技术,并定期搞好驱虫和免疫注射。

2 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪,夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪,不仅建圈少,费用低,而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡,爱长肉,增重快,减少饲养费用。

3 育肥猪超90公斤后,日增重速度明显减慢,且以脂肪沉积为主,所以越喂越不合算,而且肥肉增多,不好销售;不足90公斤屠宰,虽饲料利用率高,但因体重小而出肉率低,经济上也不合算,一般育肥猪90~120公斤屠宰最适。

4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前,要推广多元杂交,至少要三元,最好是五元,如英国PIC猪,五系配套,生长速度快,158天可达110公斤,瘦内率66%,料肉比2.8:1。

5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华,达到防寒保暖通风就行了。

6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70-75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化,不要一成不变。如夏季天热猪吃得少,饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡,以满足生长需要为宜。

7 防疫要严。重视消毒,既要防止外来的疫病,又要防止的污染,传播疾病,还要按免疫程序注射疫苗。

8 出栏要适时。如肥育猪的适期出栏,通常认可的指标是90~100kg体重为宜。二元猪体重达到70公斤、内三元80-85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时,为出栏的适时体重。此外,生猪市场价格高时,体重相对越重越好;价格低时以体重轻些为好,减少饲料消耗,降低成本。

9 “倒喂法”养猪,就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法,该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主,配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期,适当减少精料投入量,增加青、粗饲料,其比例为:精饲料60%,青饲料25%,粗饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期,又充分利用了大量青、粗饲料资源,从而节约了精饲料用量,经济效益大大提高。

10 饲养管理:科学饲养,按照猪的不同用途,不同年龄和生长需要合理配搭饲料,加强管理,搞好卫生,防止疾病发生。

  猪粮配制

 

⒈仔猪日粮配制必须考虑哪几方面的问题?

⑴日粮中能量、氨基酸、维生素等营养素含量高,且平衡性好,营养满足仔猪的需要,仔猪才能健康生长。

⑵消化率高,由于仔猪消化系统不健全,在原料选择上应采用易消化原料配制日粮,减缓仔猪营养性腹泻。

⑶适口性好,改善日粮的适口性,提高仔猪采食量。

⑷注意能量采食量,提高仔猪的体重。

⒉生长肥育猪日粮配制应遵循哪些原则?

⑴按猪品种和性别配制多阶段日粮,满足猪不同阶段的营养需要,提高饲料效率。

⑵注重日粮中能量和氨基酸的平衡,在满足能量需要的基础上,配以合适比例的氨基酸。

⑶根据日粮类型,按照猪的营养需求添加适当数量的人工合成氨基酸,满足猪对氨基酸的需要。

⒊后备母猪的营养水平要求是什么?

饲喂后备母猪营养素平衡的日粮是很重要的。从开始选种到配种,应采用自由采食的饲喂方式,建议日粮中有关营养素的含量为,粗蛋白16.0%,赖氨酸0.75%-1.2%,钙0.7%-0.8%,有效磷0.35%-0.4%。

⒋妊娠母猪日粮配制有哪些要求?

由于妊娠期母猪采食能量过高会引起母猪产仔和产奶等方面的问题,因此,妊娠母猪宜使用低能量、高蛋白日粮,适当增加日粮粗纤维含量、饲喂青绿多汁饲料等可减少母猪便秘。妊娠母猪的营养水平为:消化能2900-3000千卡/千克、赖氨酸0.55%-0.6%,钙 0.85%-0.9%,有效磷0.45%。

⒌哺乳母猪日粮配制有哪些要求?

哺乳母猪日粮应分为初产母猪和经产母猪日粮,初产母猪营养需要量高于经产母猪。初产母猪日粮营养水平为:消化能3400千卡/千克、赖氨酸1.0%以上,钙0.85%-0.9%,有效磷0.45%;经产母猪日粮营养水平为:消化能3200-3400千卡/千克、赖氨酸0.85%以上,钙0.83%-0.9%,有效磷0.46%。

折叠    药用价值

 猪肉 该品味甘咸,性平,有滋阴、润燥功效;可用治热病伤津,消渴瘦弱,燥咳,便秘等症。

猪心该品味甘咸,性平,有辅虚益血,镇静安神功效;可用治心血虚损,惊悸,失眠,自汗等症。

猪肝该品味甘苦,性温,有补肝养血,明目的功效;可用治血虚萎黄,浮肿,视弱,夜盲等症。

猪肚该品味甘,性温,有补虚损、健脾胃功效;可用治虚劳瘦弱,消渴,泄泻,小儿疳积,尿频等症。

猪肠该品味甘,性平,有补虚润燥、止渴、止血功效;可用治虚弱口渴,脱肛,痔疮,便血等症。

猪肾该品味咸,性平,有补肾,止遗,止汗,利水功效;可用治肾虚耳聋,腰痛,遗精,盗汗,身面浮肿等症。

猪肺该品味甘,性平,有补虚,止咳,止血功效;可用治肺虚咳嗽,久咳咯血等症。

猪骨该品有治疗下痢,疮癣功效。

猪脑该品味甘,性寒,有治疗头风眩晕,偏正头痛,以及神衰等症。

猪蹄该品味甘咸,性平,有补血,通乳,祛疮功效;可用治产后奶少,痈疽疮疡等症。

猪髓该品味甘,性寒,有补阴益髓功效;可用治劳热骨蒸,消渴,疮疡等。

猪油该品味甘,性凉,有补虚,润燥功效;可用治燥咳少痰,肤燥皲裂,肠燥便秘等症。

猪皮该品味甘,性凉,有滋阴利咽功效;可用治阴虚发热,咽喉痛以及泻痢等

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
 

 

  聪明事例

发达的嗅觉。在法国的一些地区的地皮下,生长着一种价格非常昂贵的食用菌类植物——黑松露菌。当地的农民把猪当作收获黑松露菌的有力助手。猪在6米远的地方,就能嗅到长在25— 30厘米 深的地底下的黑松露菌。狗虽然也可以担当这一工作,但训练狗要比训练猪困难得多,而且还得天天让狗去搜寻,如果间隔几天,它就要忘记。而猪在这方面要比狗能干得多,即使每星期只搜寻一次,它也不会忘记学会的本领。

猪还是运动场上人类对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后,证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。在很多方面,狗还不如猪聪明。猪经过训练后,不但能像狗一样掌握各种技巧动作,而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪,有的会跳舞、打鼓、游泳;有的会直立推小车;有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用;有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。

猪也能像狗一样担任警卫工作。在美国有的农民用猪来保卫庄园的土地,还咬伤过误入庄园的陌生人。还有一位农民为了防止牛在池塘边饮水时被蛇咬伤,养了两头猪代替人看守池塘,取得了很好的效果。猪不仅能防蛇,而且还喜欢吃蛇。科学家已用实验证明,养猪防蛇是符合科学道理的,因为猪有厚厚的脂肪,能中和蛇毒而防止蛇毒进入血管。

猪还有极其的选手。前几年,在美国召开的全国农场展览会上,举行过一场别开生面的跑猪比赛。裁判员一声令下,那些戴着标号的猪就你追我赶地跑了起来,快到终点时,它们还会做最后冲刺。

猪通常是农场里的家畜,可对于这家人来说噜噜这只猪,却是家里倍受欢迎的一员。有一次这家的男主人外出,57岁的女主人桥安,突然心脏病发作,只有这只噜噜在她身边,并且还救了她的命。本期节目讲述这只救人性命的猪与这个家庭的故事。

     

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